Ăn là nhớ – Những món ngon không thể bỏ qua khi đến Lào

Lào không chỉ được du khách yêu thích bởi những điểm đến đầy huyền bí mà còn cuốn hút bởi Ẩm thực nơi đây với những món ăn ngon đặc trưng mang đậm nét văn hóa và truyền thống của Lào. Cùng Lữ Hành Việt điểm danh các món ăn không thể bỏ qua khi ghé thăm đất nước Triệu Voi này nhé.

Tổng hợp các món ngon ở Lào

Sien Savanh (bò khô): Món bò khô của Lào rất hợp để ăn dọc đường hay ăn kèm khi uống bia. Thịt bò được ướp xì dầu, dầu hào, tỏi, ớt và đường cọ, rắc thêm hạt vừng rồi phơi khô dưới nắng. Các hàng ăn vỉa hè thường nướng qua để thịt bò có vị ám khói, dai dai, thơm ngon.

Sien Savanh (bò khô)

Sien Savanh (bò khô)

Sai Oua (xúc xích): Món xúc xích là một trong những món ngon ở Lào khá giống với loại nổi tiếng của Chiang Mai, Thái Lan. Thịt lợn được xay mịn, thêm sả, lá chanh, ớt và riềng, trước khi nhồi vào da. Du khách có thể thấy các dây xúc xích được phơi khô ở vệ đường hay bày bán ở chợ. Món này được chấm với tương ớt Nam Cheo và ăn cùng xôi.

Sai Oua (xúc xích)

Sai Oua (xúc xích)

Khao Jee (bánh mì): Bánh mì Lào mang đậm ảnh hưởng của Pháp. Đây là món ăn đường phố điển hình được bày bán ở mọi thành phố. Bánh có vỏ ngoài giòn tan, nhân từ patê gan lợn, chả lụa, cà rốt và củ cải thái sợi, dưa chuột, mayonaise và tương ớt.

Khao Jee (bánh mì)

Khao Jee (bánh mì)

Khao Piak Sen (phở Lào): Món ăn đặc trưng này rất phổ biến ở Lào, với nhiều nét tương đồng với phở của Việt Nam. Khao Piak Sen thường là món ăn sáng, nhưng bạn cũng có thể thưởng thức vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Bánh phở được chan nước dùng gà hoặc bò, thêm rau thơm, chút sa tế, chanh tươi, giá đỗ, đậu đũa, rau húng và rau mùi.

Khao Piak Sen (phở Lào)

Khao Piak Sen (phở Lào)

Larb Moo (salad thịt băm): Đây là món ăn bản địa của Lào, trong đó có thịt lợn băm được xào với hẹ tây, rau mùi, ớt và lá bạc hà, thêm nước mắm và cốt chanh cho vừa miệng. Một phiên bản khác sử dụng thịt lợn sống. Larb Moo rất hợp ăn với xôi nếp. Ả

Món ngon ở Lào

Larb Moo (salad thịt băm)

Tam Mak Houng (nộm đu đủ xanh): Đu đủ xanh được nạo thành sợ, trộn với ớt cay, cốt chanh, muối, nước mắm và đường. Bạn không nên bỏ qua món này, nhất là khi ở Luang Prabang.

Tam Mak Houng (nộm đu đủ xanh)

Tam Mak Houng (nộm đu đủ xanh)

Or Lam (rau củ hầm): Món ngon ở Lào này ăn độc đáo này có xuất xứ từ miền bắc Luang Prabang, được làm từ rau củ, cà tím, đậu, nấm đen và bí hầm nhừ, thêm ớt và rau mùi.

món ngon ở Lào

Or Lam (rau củ hầm)

Ping Kai (gà nướng): Gà nguyên con được ướp tiêu đen, tỏi, rễ rau mùi, nước mắm và muối trước khi đem nướng chín trên than hoa. Miếng thịt gà chín mềm, đậm đà và thơm phức, hòa quyện với vị xôi nếp tạo ra một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho du khách.

Ping Kai (gà nướng)

Ping Kai (gà nướng)

Pun Pa (cá cuốn): là một trong những món ngon ở Lào được du khách yêu thích, cá được nướng chín giòn, cuộn cùng rau sống, mì gạo, lạc, dưa chuột, hành tươi…, một bữa trưa hoàn hảo cho các du khách khi tới Luang Prabang.

Pun Pa (cá cuốn)

Pun Pa (cá cuốn)

Mok Pa (cá hấp): Phần lườn cá tươi được lọc xương, gói cùng hành, tỏi, rau thơm và ớt trong lá chuối và hấp cách thủy. Món này được bày bán ở khắp Lào, từ trong các quầy ăn ven đường tới các nhà hàng hạng sang.

Tham khảo kinh nghiệm đi du lịch Lào

Khách sạn giá rẻ sang trọng ở Lào
Kinh nghiệm đi Lào với chi phí rẻ nhất
Du lịch Lào từ Đà Nẵng
Du lịch Lào từ Hồ Chí Minh
Du lịch Lào từ Hà Nội

Hits: 1079