Gợi ý những món ăn đường phố ngon trứ danh ở Luang Prabang

Người ta bảo, Luang Prabang mang nét yên bình, trầm lắng đến nao lòng. Ấy thế mà, khi đêm về là lúc bạn cảm nhận được một cố đô náo nhiệt hơn. Khắp các hẻm phố xuôi ngược du khách về chợ đêm bởi món thịt nướng gây "thương nhớ" này.

Ngoài xôi nếp Lào, Lạp thì những món ăn đường phố ở Luang Prabang còn “hàng tá” loại khác vừa ngon – bổ – lại rẻ…Nếu có chuyến du lịch tới đây, đừng quên thưởng thưởng bằng hết rồi lại về nhé!

Ẩm thực ở Luang Prabang vô cùng đa dạng, phong phú đặc biệt những món ăn đường phố không chỉ ngon mà giá thành lại vừa hợp túi tiền. Nếu so sánh trong khu vực Đông Nam Á và các nước láng giềng thì nền ẩm thực của Lào nói chung mang nhiều nét tương đồng với ẩm thực Thái Lan nhiều hơn so với Việt Nam. Trong những món ăn của người Lào thiên về vị cay nồng và rất nhiều ớt, tỏi, nước mắm và thảo dược khác. Và dĩ nhiên sẽ không quá khó để bạn thưởng thức những “đặc sản” này khi dạo bộ trên đường phố Luang Prabang, Lào.

Xem thêm:

Những món ăn đường phố ở Luang Prabang ngon nức tiếng

Thịt nướng ở chợ đêm Luông Pha Băng

Người ta bảo, Luang Prabang mang nét yên bình, trầm lắng đến nao lòng. Ấy thế mà, khi đêm về là lúc bạn cảm nhận được một cố đô náo nhiệt hơn. Khắp các hẻm phố xuôi ngược du khách về chợ đêm bởi món thịt nướng gây “thương nhớ” này.

ẩm thực đường phố luang phrabang

Thịt nướng ở chợ đêm Luông Pha Băng

Đi thẳng về cuối chợ đêm, một bầu trời thịt nướng thơm nức mũi khiến chúng ta khó lòng chối từ. Quầy đồ nướng nối đuôi nhau liên tiếp thành đường dài, từng xiên thịt được đặt trên tấm lá chuối còn xanh mướt. Người Lào cũng thích ăn nội tạng động vật, da…mà thông thường không xuất hiện trong các món ăn phương tây. Các món ăn đó có thể từ: thịt gà, lợn, bò và cá hồng…thỏa sức lựa chọn và thưởng thức.

Du lịch đến Lào, đi chợ đêm thưởng thức thịt nướng – một trong những món ăn đường phố ở Luang Prabang rất được nhiều người yêu thích. Bạn chỉ cần chỉ những món mình yêu thích và họ sẽ nói cho bạn biết giá. Trung bình: xiên đùi gà, xiên cá có giá tầm khoảng 30.000 kíp (khoảng 90.000 đồng), còn những miếng thịt nhỏ hơn là 20.000 kíp…

Hoa quả mix

Hay còn gọi là hoa quả trộn với nhiều loại hoa quả mix lại với nhau như thanh long, chanh, xoài, dưa hấu…Tản bộ và mua cho mình một cốc hoa quả trộn để giải khác chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng nhất. Đặc biệt, đừng quên thử món bơ trộn cùng sữa đặc (tiếng địa phương:”sep lai”) ngon nổi tiếng ở Luang Prabang.

món ăn đường phố ở Luang Prabang

Hoa quả mix nổi tiếng ở Luông Pha Băng

Thưởng thức Sai Oua – xúc xích người Lào

Một trong những món ăn đường phố ở Luang Prabang phải kể đến xúc xích của người Lào. Và có lẽ, đây là món ăn gây ấn tượng nhất cho du khách mỗi lần du lịch Luang Prabang bởi hương thương đặc biệt của nó. Nhìn cũng giống với loại xúc xích ở Việt Nam những điều khác biệt chính nằm ở nguyên liệu và gia vị.

Những nguyên liệu đó là thịt lợn, có sả, gừng, lá chanh, rau mùi, ớt, tỏi và nước mắm. Ăn cùng với loại nước chấm “hảo hạng” đặc trưng người Lào là Nam Cheo được làm từ cá và gạo nếp. Để thưởng thức món này, bạn phải chi ra khoảng 20.000 kíp (khoảng 55.000đ).

Món ăn đường phố nổi tiếng ở Luông Pha Băng

Thưởng thức Sai Oua – xúc xích người Lào

Bánh dừa

Hành trình của bạn sẽ không thật sự trọn vẹn nếu như quên ăn món “Bánh dừa” – đặc sản đường phố ở cố đô Luang Prabang. Tên địa phương là “a nom kok” rất dễ dàng để mua vì có bán ở khắp được phố. Bánh dừa đúng như cái tên của nó, nguyên liệu chính từ sữa dừa kết hợp với đường, bột gạo và nấu trên bếp nóng có hình khuôn bánh tròn nhỏ. Bánh thường được gói trong lá chuối hoặc túi nhỏ nhằm tiện lợi cho việc cầm và thưởng thức ngay khi vừa chín tới.

Món ăn đường phố ở Luang Prabang

Bánh dừa – đặc sản đường phố ở cố đô Luang Prabang

Du lịch Luang Prabang, nhớ ăn món Bánh dừa này rồi hãy về nhé!

Tàn ong nướng

Nghe tên đã thấy thú vị về món ăn – Tàn ong nướng. Đây là món ăn đặc biệt nhất dường như chỉ xuất hiện ở đất nước Triệu Voi mà hiếm có đất nước nào có được. Tàn ong được gói vào trong lá chuối rồi đem nướng trên than hồng chín thơm lừng. Tuy nhiên, để món ăn ngon thì tàn ong phải còn nguyên trứng lẫn ong non cùng một ít mật ong. Món ăn không chỉ thơm, ngọt mà con béo ngậy.

Những món ăn đường phố ở Luang Prabang

Tàn ong nướng – đặc sản chỉ có ở Lào

Đến Luang Prabang thưởng thức trứng nướng

Có một món ăn đường phố ở Luang Prabang được cả người dân bản địa lẫn du khách yêu thích đó chính là trứng nướng xiên quê đặc biệt. Tiếng địa phương hay còn gọi là ping kai rất dễ ăn và cũng dễ tìm kiếm.

Những quả trứng được rửa sạch, đục lỗ cần thận. Lòng đỏ và lòng trắng được trộn lẫn với các gia vị đặc trưng của người Lào như tiêu, nước mắm, hành tươi…Sau đó trứng được nước trực tiếp trên bếp than hồng cho tới khi bên trong chín đều và thưởng thức.

Ngoài ra, đến với Luang Prabang thì bạn còn có cơ hội thưởng thức những món ăn mới lạ như: chuối nướng – món ăn phổ biến và bán được rất nhiều ở Lào, sầu riêng ở Lào, bột sắn và cơm đen, nộm đu đủ xanh, Khao Piak Sen hay phở Lào, nộm thịt bò khô, món xôi nếp thơm dẻo, món Lạp….

Cố đô Luang Prabang xinh đẹp, bình yên, nhỏ bé ấy thế nhưng lại là điểm đến du lịch hấp dẫn du khách. Vẻ đẹp của núi trời, những công trình kiến trúc đồ sộ, con người hiền hòa mến khách cùng với sự độc đáo của ẩm thực đã làm nên cái nét đẹp riêng biệt ở nơi đây. Lưu ngay về sổ tay những món ăn đường phố ở Luang Prabang nổi tiếng này để sử dụng khi cần.

Xem ngay: tour đi Lào giá rẻ

Hits: 227