“Gim vào tim” những món ăn nhất định phải thử khi du lịch Lào

Một chuyến du lịch Lào sẽ thật sự hoàn hảo khi bạn đã thưởng thức được Gà Savanakhet – đặc sản nổi tiếng ở Lào. Chỉ cần ngửi thôi chắc chắn sẽ bị "nghiền' và lôi cuốn ngay vào món ăn này

Du lịch Lào – đất nước Triệu Voi yên bình, thơ mộng hấp dẫn du khách bởi những ngôi chùa tôn nghiêm, những thác nước tuyệt đẹp, những pho tượng Phật đa hình dáng và nụ cười thân thiện, hiếu khách của người dân.

Ẩm thực Lào mang mùi vị khá giống với Thái Lan nhưng không quá ngọt. Một chút vị đắng kết hợp với thảo mộc xuất hiện trong mỗi bữa ăn là nét đặc biệt trong ẩm thực Lào khiến du khách ấn tượng. Gỏi đu đủ chua cay, gà nướng thơm nức mũi, Cá nướng Ping Pa đặc biệt khá tả…chắc chắn sẽ khiến bạn yêu đất nước này hơn sau chuyến hành trình khám phá.

Gợi ý 9 món ăn đặc sản khi đến du lịch Lào

Khao Niaw (Xôi)

Khao Niaw (Xôi) hay còn gọi là cơm nếp – một trong những đặc sản Lào mà bất cứ du khách nào cũng phải gật gù khi nếm thử. Khác với món xôi truyền thống Việt Nam, cơm nếp Lào đặc trưng vị ngọt và thơm hơn. Khi ăn vào có vị bùi, dẻo đến lạ như có một công thức thần kỳ nào đó.

dac-san-lao-3

Cơm nếp Lào đặc trưng vị ngọt và thơm, bùi bùi

Món Khao Niaw của người Lào được người Lào đựng trong những chiếc giỏ tre đơn giản và ăn bốc bằng tay. Khi ăn, thường nắm thành từng viên nhỏ, sau đó dùng thìa xúc thức ăn kèm với phần cơm đã chuẩn bị sẵn. Nhìn khá là đơn giản nhưng dưới sự tài tình của những đầu bếp lành nghề biến chúng thành những món ăn hoàn hảo mang đậm hương vị truyền thống của người Lào.

Nếu có cơ hội đi du lịch Lào, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn nổi tiếng này nhé!

Bánh mỳ giòn baguette – món ăn đường phố ngon nức tiếng

Món ăn đường phố Lào cũng vô cùng đặc sắc không hề kém cạnh Việt Nam. Bánh mỳ giòn baguette kiểu Pháp là một minh chứng sống cho việc những ẩm thực của Lào bị ảnh hưởng bởi Pháp. Bánh mỳ xuất hiện khá phố biến trên các đường phố nên bạn hoàn toàn có thể dễ dàng mua được chúng.

dac-san-lao-2

Bánh mì giòn pháp – món ăn đường phố đặc biệt ở Lào

Với người Lào, baguette thường được dùng làm bữa sáng kết hợp với cà phê, sữa, trứng rán hoặc thêm chút pate. Nghe qua có vẻ chẳng khác gì với bành mỳ kẹp ở Việt Nam nhưng chỉ cần ăn thử một lần, bạn sẽ ấn tượng với hương vị Lào rất khác.

Gà Savanakhet – Đặc sản nổi tiếng ở Lào

Một chuyến du lịch Lào sẽ thật sự hoàn hảo khi bạn đã thưởng thức được Gà Savanakhet – đặc sản nổi tiếng ở Lào. Chỉ cần ngửi thôi chắc chắn sẽ bị “nghiền’ và lôi cuốn ngay vào món ăn này. Bên ngoài thì bắt mắt, bên trong thì thơm thơm, giòn giòn, một chút cay cay, một chút ngọt ngọt đủ đến bạn không bao giờ quên.

dac-san-lao-4

Gà Savanakhet – đặc sản nổi tiếng ở Lào siêu hấp dẫn

Món ngon này được chế biến từ loại gà quê thả rông ngoài vườn nên thịt thơm, ngon, săn chắc. Sau khi làm sạch gà được kẹp vào que tre nướng trên than hồng năm cho tới lúc chính. Món Gà Savanakhet ngon chuẩn vị khi dùng nước chấm “cheo boong” (một loại nước chấm đặc trưng ở Lào) ăn kèm với xôi. Không quá khó khăn để tìm kiếm, món ngon này ngay tại Viêng Chăn, LuôngPrabang…

Hương vị thơm ngon không thể chối từ, từng miếng thịt gà tan chảy trong miệng cùng vị thơm, cay cay đầu lưỡi, chua ngọt của nước chấm. Món ăn có giá khoảng 50.000 kíp/con (khoảng 100.000 đồng/con).

Laap – ẩm thực đặc biệt chỉ có ở Lào

Laap – xứng danh nằm trong bảng những món ăn nhất định phải thử khi du lịch Lào. Là một món ăn đặc sản của người Lào nhưng bạn cũng có thể tìm thấy ở các nhà hàng Thái. Nguyên liệu chính làm nên món ăn từ thịt xắt lát (như thịt lợn, thịt bò, thịt vịt hoặc thịt gà) pha với nước mắm, rau mùi, bạc hà, ớt, hành tây và nước chanh cùng với các hạt gạo khô, sau đó nấu chín. Laap sẽ được dùng kết hợp với xôi và rau tươi.

dac-san-lao-5

Du lịch Lào nhất định không thể bỏ lỡ món Lapp đặc biệt

Đằng sau món ăn còn mang một ý nghĩa mong muốn cầu chúc sự may mắn đến với mọi người. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại các cửa hàng, quán ăn trên các con phố ở Lào với giá 30.000 kip/đĩa (khoảng 60.000 đồng).

Khao Piak Sen

Khao Piak Sen hay còn gọi là phở lào – một món ăn đặc trưng trong ẩm thực Lào xuất hiện phổ biến. Khá giống với phở của Việt Nam, bánh phở được chan nước dùng gà hoặc bò, thêm rau thơm, chút sa tế, chanh tươi, giá đỗ, đậu đũa, rau húng và rau mùi ăn kết hợp. Tuy nhiên, khác biết nằm ở sợi mỳ dai hơn, dài hơn và được làm từ nguyên liệu bột mỳ. Trong phần nước dùng không sử dụng hoa hồi hay hoa quế mà chỉ đơn giản từ nước ninh xương.

dac-san-lao-6

Phở Lào – một món ăn đặc trưng trong ẩm thực Lào

Món ăn này có thể tìm thấy ở hầu khắp các cửa hàng ở mọi ngóc ngách phố Lào, từ nhà hàng cao cấp cho đến những quán hàng rong ven đường. Dù vậy, Khao Piak Sen vẫn là một món ăn đặc biệt cho du lịch Lào mỗi dịp đến thăm và thưởng thức. Theo kinh nghiệm du lịch Lào bạn hãy lựa chọn một quán hè phố để thưởng thức món này theo cách bình dân nhất.

Cá nướng Ping Pa

Khi nhắc đến ẩm thực đặc trưng đất nước Triệu Voi không thể bỏ qua món Cá nướng Ping pa. Những con cá này được bắt lên từ sông nên thịt vừa ngọt lại giai được ướp cùng với lá chanh, rau mùi rồi đem lên nướng đến khi chín vàng dậy mùi thơm ăn kèm với xôi ngon tuyệt.

Ẩm thực không chỉ là một món ngon để du khách đến thưởng thức và nhớ mà nó còn là “linh hồn của dân tộc” qua đó người ta còn hiểu thêm về phong tục, truyền thống của một đất nước. Top những món ăn ngon ở Lào bạn nhớ share ngay về để chuẩn bị sẵn sàng cho một chuyến du lịch thăm nước láng giềng thú vị nhất. Không quên tham khảo tour du lịch Lào với hành trình vô cùng hấp dẫn nha.

Hits: 87