Bạn đã oanh tạc hết thiên đường ẩm thực Lào này chưa?

Sẽ thật thiếu sót nếu bạn đi du lịch đất nước triệu voi mà lại bỏ qua công cuộc khám phá thiên đường ẩm thực Lào hấp dẫn tại đây. Cùng dulichvietnam điểm tên những món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch Lào, để xem bạn có bỏ lỡ món ăn nào không nhé?

Được biết, ẩm thực Lào có nhiều nét tương đồng với Việt Nam về khẩu vị, nguyên liệu và khách chế biến. Do vậy, việc trải nghiệm các món ăn không hề khó nhằn với du khách Đông Nam Á, thậm chí nhiều bạn còn chết mê chết mệt khẩu vị ẩm thực của nước bạn Lào.

Không để mất thêm nhiều thời gian, cùng Cẩm nang du lịch Lào điểm tên những món ăn ngon hút hồn du khách tại xứ sở triệu voi, nhớ cầm theo giấy bút ghi lại để có dịp thì thưởng thức bằng hết nghe chưa.

Lạp

Đây là món ăn phổ biến tại hầu hết các vùng miền nước Lào. Lạp nằm vị trí top đầu trong danh sách ẩm thực Lào mà du khách cần thử qua. Nguyên liệu của món ăn này rất thân quen như thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà được trộn cùng gan bằm nhỏ đi kèm các loại gia vị như: nước cốt chanh, thính nếp, ớt và riềng.

Lạp - món ăn nổi tiếng của xứ sở triệu voiLạp - món ăn nổi tiếng của xứ sở triệu voi

Lạp – món ăn nổi tiếng của xứ sở triệu voi

Món lạp sẽ tuyệt vời hơn khi ăn kèm với rau sống như xà lách, đậu đũa và tất nhiên giá cả của em nó cũng rất bình dân chỉ từ 80 ngàn / 1 đĩa.

Xôi Lào

Nhắc đến ẩm thực Lào hấp dẫn, người ta không quên món ăn truyền thống này, điểm đặc biệt của Xôi Lào là sử dụng loại gạo nếp được nuôi trồng trên nương, có độ dính và nhuyễn cao, thành phẩm ra màu trắng ngà đẹp mắt.

Nhiều người thích ăn Xôi không, có nhiều người thích kết hợp ăn với gà nướng, kèm rau và chấm loại nước chấm riêng “cheo boong” – giống với mắm nêm của Việt Nam.

Ở bất kể ngõ ngách nào ở Lào, bạn cũng có thể tìm được món Xôi Lào với giá giao động từ 40 ngàn/ giỏ.

Khausoy

món ăn nổi tiếng của vùng Luang Prabang, thoạt nhìn nhiều du khách Việt Nam nhầm tưởng như phở nhưng cách chế biến món Khausoy đơn giản hơn nhiều.

Khausoy - ẩm thực Lào thú vị

Khausoy – ẩm thực Lào thú vị

Khausoy đặc biệt nhờ nước chan và sợi phở gồm thịt lợn xay nhuyễn xào cùng tỏi cà chua và gia vị riêng.

Bạn có thể tìm món ăn này trong các quán ăn dọc đường bờ sông Me Kong với giá giao động chỉ 40 ngàn/ bát.

Gà nướng Savankhet

Nói đến ẩm thực Lào, người ta cũng không thể quên món ăn hấp dẫn từ gà này. Gà nướng Savankhet là loại gà quê nuôi thả rông nên thịt dai, chắc và thơm ngon tự nhiên.

Gà nướng Savanakhet

Gà nướng Savanakhet

Sau khi làm sạch, gà được kẹp vào que và nướng chín trên bếp than hồng. Chỉ với 135 ngàn bạn đã có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời của món gà nướng này. Mách nhỏ quán ăn tại ngã ba Seno là nơi cho ra những chú gà nướng Savankhet hấp dẫn nhất!

Xem thêm:

Tour du lịch Lào giá rẻ, chất lượng

Danh sách các khách sạn giá tốt tại Viêng Chăn

Nộm đu đủ

Nghe cực kỳ quen thuộc phải không? Từ ẩm thực Thái Lan đến Việt Nam món nộm đu đủ đều rất được ưa chuộng, ở Lào cũng thế. Món ăn này có tên gọi là Tam Maak Hung – món ăn không thể thiếu trong bữa ăn chính của người dân.

Nộm đu đủ trứ danh của Lào

Nộm đu đủ trứ danh của Lào

Đu đủ nạo thành sợi và giã nhẹ sau đó được trộn với nước cốt chanh, mắm tôm, cà pháo, ớt,.. Nhiều người dùng ăn cùng xôi hoặc để nhắm rượu. Bạn cũng có thể sở hữu một đĩa Nộm đu đủ với giá chỉ 80 ngàn tại xứ sở triệu voi.

Tóp mỡ cuộn rau sống

Đúng như tên gọi của nó, món tóp mỡ cuộn rau được làm từ 2 thành phần chính là tóp mỡ kèm xà lách nộm đu đủ chấm với cheo boong.

Chỉ 27 ngàn/ túi bạn đã có thể thưởng thức món ăn độc đáo này ngay tại đất nước Lào.

Tép nhảy

Đây cũng là một trong các món ăn được xem là đặc sản trên đất Lào. Tép sống đánh bắt ở sông Mekong và được ăn khi còn tươi sống. Người ta sẽ vắt chanh vào để tép chín tái sau đó ăn kèm nước chấm.

Tép nhảy - ẩm thực Lào độc đáo

Tép nhảy – ẩm thực Lào độc đáo

Dừa nướng

Nói đến ẩm thực Lào thì phải nói đến thức uống đậm chất Lào, mang nét đặc sắc riêng – dừa nướng.Dừa được để nguyên trái và cho lên bếp nướng qua rồi lột vỏ ướp lạnh.

Món dừa nướng - thức uống hấp dẫn tại Lào

Món dừa nướng – thức uống hấp dẫn tại Lào

Lúc này nước dừa có vị ngọt và thơm đậm hơn, cùi dừa ăn mềm và bùi hơn.

Lưu ý nhỏ về phong cách ăn uống của người Lào.

Người Lào ngồi xổm trên nền nhà khi ăn, các món ăn mang lên cùng lúc và đặc trên bàn ăn.

Cũng giống các nước Đông Á khác, phép tắc ăn uống của người Lào bắt đầu từ người lớn trong nhà khai mào, sau đó mới đến người nhỏ hơn.

Đây là nét đặc trưng văn hóa riêng của dân Lào, chính vì thế du khách nên tôn trọng. Ngoài việc ngồi xổm, người Lào sẽ luôn để lại đồ ăn trên đĩa sau khi ăn xong, và theo phong tục nước bạn, việc khách đến chơi ăn hết đồ ăn nghĩa là họ chưa được ăn no.

Mong rằng với những check – list ẩm thực Lào phía trên, bạn sẽ có hành trình du lịch Lào hoàn hảo, tải nghiệm các điểm đến xinh đẹp, chọn một chỗ ở thoải mái và đặc biệt được thưởng thức những món ăn Lào hấp dẫn, ngon tuyệt!

Hits: 113